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Convocatoria Turismo

Análisis sensorial de vinos

¿Quieres ser un especialista en el analisis sensorial de vinos? Aprende con Prospera a identificar la tipología vinícola, aplicando desde las metodologías más tradicionales hasta las nuevas tendencias.

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Cocina para celíacos

En este curso está todo lo que necesitas saber acerca de cocina para celíacos. Aquirirás el conocimiento necesario para la realización de platos sin gluten para los clientes que así lo soliciten.

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Elaboración de cartas y menús

Aprende a diseñar cartas y menús para tu negocio, desde el diseño e imagen de la carta hasta la fijación de precios. Aprenderás a elaborar menús en función de las diferentes varibles a tener en cuenta, conside...

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Servicios de comidas en centros sanitarios

En este curso adquirirás los fundamentos y estrategias acerca de los modos de actuación de los centros sanitarios y socio-sanitarios en los servicios de comidas.

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Gestión del restaurante

Aprende a realizar proyectos de viabilidad de un restaurante. Te enseñaremos a analizar los servicios en lo relativo a su organización y planificación, así como el control de costes, siempre teniendo en cuenta ...

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Gestión del bar y cafetería

¿Quieres aprender las claves sobre cómo realizar y gestionar un proyecto de viabilidad sencillo de un bar-cafetería? En este curso formativo aprenderás a cómo hacerlo y a tener éxito en el mundo de la hostelerí...

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Diseño del servicio de restauración

Si quieres ser un especialista en el diseño de servicios de restauración, Prospera te enseña los principales procesos de planificación y organización.

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Inglés en la restauración

En este curso aprenderás a comunicarte en la lengua inglesa aplicando los fundamentos adquiridos de la misma, en relación con la resolución de situaciones laborales del sector de la restauración.

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Innovaciones culinarias

¿Quieres sorprender a tus clientes con platos innovadores y con las mejores técnicas de cocina? Con este curso aprenderás todo en cuanto a la cocina molecular y las tendencias actuales que enganchan a todos. ¡N...

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