Servicios de restaurante

Presencial y gratuito
Presencial en Santa Cruz de Tenerife
580 horas
Validado y Subvencionado por la Comunidad de Madrid
Matricúlate ya

Descripción

¿Quieres ser especialista en restauración? Con este curso serás capaz de montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante. Aprenderás a acoger y atender al cliente consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos. Adquirirás conocimientos que te permitirán aplicar el respeto a las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Programa
Salidas / Competencias
Requisitos de acceso
1. SERVICIO DE RESTAURANTE (130 horas)
1.1. Sistemas de aprovisionamiento y mise en place en el restaurante (40 horas)
1.2. Servicio y atención al cliente en restaurante (50 horas)
1.3. Facturación y cierre de actividad en restaurante (40 horas)

2. SERVICIO DE VINOS (90 horas)

3. ELABORACIÓN Y ACABADO DE PLATOS A LA VISTA DEL CLIENTE (50 horas)

4. SERVICIOS ESPECIALES DE RESTAURACIÓN (80 horas)

5. SEGURIDAD, HIGIENE Y PROTECCIÓN AMBIENTAL EN HOSTELERÍA (60 horas)

6. INGLÉS PROFESIONAL PARA SERVICIOS DE RESTAURACIÓN (90 horas)
  • Camarero
  • Camarero
Requisitos para formación Presencial
  • Trabajador(a) de hoteles y alojamientos turísticos
  • Trabajador(a) de empresas de alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia
  • Trabajador(a) de empresas de establecimientos de bebidas
  • Trabajador(a) de restaurantes y puestos de comida