Microbiología de los Lácteos

Aprende con este curso a distinguir los diferentes microorganismos que habitan en los lácteos, sus sistemas de reproducción y cómo repercuten sus ciclos en los procesos de industrialización de la leche y otros lácteos. Conoce y asimila los sistemas preventivos que operan en las distintas fases del proceso industrial de los lácteos. Aprovecha la oportunidad y adquiere las habilidades que te permitan trabajar en perfectas condiciones de sanidad, higiene y adaptación a las tecnologías más avanzadas en el campo de la industria láctea.