Menús para dietas especiales

Aprende a elaborar el menú adecuado para tu cliente. Adquiere la capacidad para realizar de manera sencilla dietas especiales para diabéticos o para personas que padecen alergías e intolerancias alimentarias. Conoce las necesidades que tienen los más jóvenes acordes a su actividades físicas. Crea menús especiales para clientes de diferentes orígenes étnicos y también para aquellos usuarios vegetarianos. También te enseñamos la importancia del etiquetado y las diferentes medidas de prevención a la hora de manipular alimentos en la cocina.