Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo 2

Si trabajas en la industria alimentaria, en la hostelería o en una profesión en la que se utilicen alimentos, esta es tu formación. Aplica las técnicas adecuadas de higiene y sanidad para impedir la contaminación y prevén posibles alteraciones alimentarias que pongan en riesgo la salubridad de los alimentos. Domina qué tiene que hacer cada persona de manera individual y qué acciones de autocontrol debe implementar la empresa a través de un sistema de análisis de peligros y puntos de control críticos (APPCC). Te esperamos.