Manipulación en crudo y conservación de alimentos

Manipulación en crudo y conservación de alimentos

Si trabajas o vas a trabajar manipulando alimentos en crudo, necesitas los conocimientos que te ofrece este curso. Aprende todo lo que necesitas saber para desarrollar todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos en crudo y su conservación para su posterior elaboración. Realiza un estudio general de las materias primas, además de conocer los diferentes productos con los que trabajar en el proceso de preelaboración y los diferentes métodos de conservación para que se mantengan en la máxima calidad.

Validado y subvencionado por el Ministerio de Trabajo
Completamente gratuito
Duración de 125 horas
Disponible en la modalidad Online

Requisitos de acceso

Para poder acceder al curso necesitas cumplir alguno de los siguientes requisitos. Los requisitos varían dependiendo de la modalidad que selecciones a la hora de matricularte.

  • Requisitos para la modalidad Online
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de hoteles y alojamientos similares
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de Campings
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otros alojamientos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de restaurantes y puestos de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de provisión de comidas para eventos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de otros servicios de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de establecimientos de bebidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otras actividades recreativas y de entretenimiento

Salidas y competencias

  • 1. Técnico en manipulación de alimentos en crudo
  • 2. Salida en el sector de la hostelería y la restauración
  • 3. Cocina

Matrícula

Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.

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