Implantación del protocolo BRC versión 8

Capacítate para la aplicación de metodologías avanzadas de mejora de procesos, de gestión de la calidad y de la seguridad alimentarias, apoyándose en el conocimiento del marco legal que regula la política de calidad y seguridad y de sus bases fundamentales y para analizar la estructura de la norma BRC v8 en cuanto al proceso de certificación y el protocolo de auditoría tanto externa como interna.