Gestión Óptima de Hoteles

25 horas
Validado y Subvencionado por el Ministerio de Empleo
Sin plazas

Descripción

Explora y analiza las funciones de cada uno de los departamentos que intervienen en las operaciones de un hotel: recepción, reservas, restaurante, servicio de habitaciones, etc. Aprende a planificar el trabajo y a organizar los objetivos de cada área. Además la formación te aproxima a la seguridad e higiene de los hoteles, para que no queden cabos sueltos en la gestión integral de tu establecimiento hotelero. Adquiere una visión global y precisa de cada una de las áreas de gestión de un hotel y mejora notablemente el servicio que das a tus clientes.
Programa
Salidas / Competencias
Requisitos de acceso

  1. LA INDUSTRIA HOTELERA

    1. Características de la industria hotelera

    2. Tipología y clasificación

    3. Estructuras de organización

    4. Distribución general de un hotel

    5. Situación actual del sector



  2. DEPARTAMENTOS OPERACIONALES DE UN HOTEL

    1. Departamento Operacional del Hotel: Recepción

      1. El departamento de alojamiento

      2. El subdepartamento de reservas

      3. El subdepartamento de recepción



    2. Departamento Operacional del Hotel: Restauración y Cocina

      1. Cocina

      2. Restaurante-comedor

      3. El bar en el hotel

      4. Servicio de habitaciones y mini-bar



    3. Departamentos Operacionales del Hotel: Conserjería, COMUNICACIÓNes y Pisos

      1. La conserjería de un hotel

      2. La comunicación en el hotel

      3. Pisos



    4. Departamentos Staff del Hotel: Servicios Auxiliares, Lencería y Lavandería, Compras y Almacén

      1. Servicios auxiliares

      2. Lencería y lavandería

      3. Compras y almacén



    5. Evaluación de la gestión de los departamentos operacionales de un hotel para la mejora

    6. Técnicas de optimización en los diferentes departamentos



  3. SEGURIDAD E HIGIENE EN HOTELES

    1. Seguridad

    2. Seguros

    3. Medidas a adoptar para la prevención de incendios

    4. La higiene en el hotel

    5. Evaluación y mejora





  • Empresarios de alojamientos turísticos y hoteles
  • Manejo de técnicas de optimización de los departamentos del hotel