Sin plazas
Descripción
Da el paso para aprender a gestionar la administración y contabilidadad en el sector de la restauración, su gestión y control financiera, así como los registros que deben llevarse a cabo y las fuentes de información para realizarlos. Conoce las diferentes formas de gestionar las cuentas de clientes y el manejo de efectivo para conseguir un análisis preciso de los equilibrios financieros a corto y largo plazo: el cálculo de los costes, cómo aplicar métodos de control de consumo y el cálculo del umbral de rentabilidad, así como familiarizarte con los principales programas informáticos usados en el sector de la restauración.Programa
Salidas / Competencias
Requisitos de acceso
- PROCESO ADMINISTRATIVO Y CONTABLE EN RESTAURACIÓN.
- Proceso de facturación.
- Gestión y control.
- Registros contables.
- Clasificación de las fuentes de información no rutinarias.
- Proceso de facturación.
- GESTIÓN Y CONTROL DE LAS CUENTAS DE CLIENTES
- Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
- Control de las cuentas de cliente y manejo de efectivo.
- ANÁLISIS CONTABLE DE RESTAURACIÓN
- Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
- Introducción y estudio del análisis patrimonial, financiero y económico.
- Definición y clases de costes.
- Cálculo de costes de materias primas.
- Aplicación de métodos de control de consumo.
- Cálculo y estudio del punto muerto.
- Umbral de rentabilidad.
- Análisis del balance y determinación de su equilibrio a corto y largo plazo.
- PROGRAMAS INFORMÁTICOS EN RESTAURACIÓN
- Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
- Manejo de los principales programas de gestión y control de restauración.
- Emprendedores
- Trabajadores del sector restauración
- Estudiantes de hosteleria
- Este curso no tiene plazas disponibles.