Gestión del restaurante

Gestión del restaurante

Con este curso adquirirás el conocimiento necesario para poder implantar un proyecto viable de restauración. Te enseñaremos a planificar los servicios y a llevar el control de ingresos y gastos de los mismos, determinando los costes de un plato o banquete y aprendiendo a determinar el consumo de comidas o bebidas. Además, te contaremos cuáles son los métodos de redución de costes en las diferentes actividades y fases del proceso de producción, así como las normas de seguridad e higiene a tener en cuenta a la hora de dar un servicio.

Validado y subvencionado por el Ministerio de Empleo
Completamente gratuito
Duración de 100 horas
Disponible en la modalidad Online

Requisitos de acceso

Para poder acceder al curso necesitas cumplir alguno de los siguientes requisitos. Los requisitos varían dependiendo de la modalidad que selecciones a la hora de matricularte.

  • Requisitos para la modalidad Online
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de hoteles y alojamientos similares
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de Campings
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otros alojamientos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de restaurantes y puestos de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de provisión de comidas para eventos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de otros servicios de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de establecimientos de bebidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otras actividades recreativas y de entretenimiento

Salidas y competencias

  • 1. Especialista en planificación de servicios de restauración.
  • 2. Especialista de organización en restauración.
  • 3. Especialista en servicios.

Matrícula

Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.

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Validado y subvencionado por el Ministerio de Empleo
Completamente gratuito
Duración de 100 horas
Disponible en la modalidad Online
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