Food Defense

Adquiere con este curso los conocimientos y habilidades necesarias para planificar, organizar e implantar un Plan Food Defense a través del estudio de los criterios que deben cumplir las empresas que deseen implantarlo. Conoce los aspectos generales de Food Defense y el contenido de la Ley de Bioterrorismo, para ser capaces de integrar la Defensa Alimentaria en una empresa del sector alimentario y reducir los riesgos de contaminación deliberada de alimentos, así como conocer y cumplir los requisitos Food Defense (IFS Food).