Elaboración de cartas y menús
Con este curso adquirirás los conocimientos necesarios para la creación de cartas y menús para tu negocio. Desde la imagen y el diseño hasta la composición de menús y dietas equilibradas semanales y diarias, además de estrategias para la creación de una política de precios y determinación de costes. Aprende ya todo sobre la planificación de menú para aprovechar al máximo tu producto y sacar todo el partido a tu negocio. Serás un especialista en ingeniería de menús y neuromarketing.
Requisitos de acceso
Para poder acceder al curso necesitas cumplir alguno de los siguientes requisitos. Los requisitos varían dependiendo de la modalidad que selecciones a la hora de matricularte.
- Requisitos para la modalidad Online
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de hoteles y alojamientos similares
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de Campings
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de otros alojamientos
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de restaurantes y puestos de comidas
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de provisión de comidas para eventos
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de otros servicios de comidas
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de establecimientos de bebidas
- Trabajador(a) o Autónomo(a) de otras actividades recreativas y de entretenimiento
Salidas y competencias
- 1. Especialista en elaboración de cartas y menús.
- 2. Dominio en rentabilidad de platos y productos.
- 3. Especialista en neuromarketing.
Matrícula
Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.