Diseño y Elaboración de Cartas y Menús
Obtén todas las competencias necesarias para ser capaz de elaborar la carta y menú de tu local de restauración. Con este curso aprende todo lo que debes saber sobre diseño y composición de una carta desde una metodología sencilla que se centra en el concepto gastronómico, los diferentes tipos de cocina y la popularidad y rentabilidad de los platos. Aprende ya todas las estrategias sobre planificación de menu para aprovechar al máximo tu producto y sacar todo el partido a tu negocio.
Requisitos de acceso
Para poder acceder al curso necesitas cumplir alguno de los siguientes requisitos. Los requisitos varían dependiendo de la modalidad que selecciones a la hora de matricularte.
- Requisitos para la modalidad Online
- Formación disponible para trabajadores de la Comunidad de Madrid
Salidas y competencias
- Elaboración de Cartas y Menus
- Dominio en rentabilidad de platos y productos
- Neuromárketing
Matrícula
Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.