Diseño y elaboración de cartas y menús

Diseño y elaboración de cartas y menús

Obtén todas las competencias necesarias para ser capaz de elaborar la carta y menú de tu local de restauración. Con este curso aprende todo lo que debes saber sobre diseño y composición de una carta desde una metodología sencilla que se centra en el concepto gastronómico, los diferentes tipos de cocina y la popularidad y rentabilidad de los platos. Aprende ya todas las estrategias sobre planificación de menu para aprovechar al máximo tu producto y sacar todo el partido a tu negocio.

Diploma
Certificado de aprovechamiento
Duración
30 horas
Coste
Financiado y aprobado por SEPE
Sin plazas disponibles
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