Diseño y Elaboración de Cartas y Menús

Diseño y Elaboración de Cartas y Menús

Obtén todas las competencias necesarias para ser capaz de elaborar la carta y menú de tu local de restauración. Con este curso aprende todo lo que debes saber sobre diseño y composición de una carta desde una metodología sencilla que se centra en el concepto gastronómico, los diferentes tipos de cocina y la popularidad y rentabilidad de los platos. Aprende ya todas las estrategias sobre planificación de menu para aprovechar al máximo tu producto y sacar todo el partido a tu negocio.

Validado y subvencionado por el Ministerio de Empleo
Completamente gratuito
Duración de 30 horas

Salidas y competencias

  • Elaboración de Cartas y Menus
  • Dominio en rentabilidad de platos y productos
  • Neuromárketing

Matrícula

Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.

Sin plazas disponibles
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