Diseño del servicio en restauración

Diseño del servicio en restauración

Con este curso online especialízate en la gestión hostelera y aprende a analizar los principales procesos de planificación y organización en el diseño de un servicio en restauración. Maneja con soltura los procesos de 'Mise in place', servicio y cierre. Profundiza en las relaciones con otros departamentos de recursos humanos, elaboraciones de cartas y fichas técnicas de platos. Obtén las habilidades para lograr una organización de servicios especiales que consiga un servicio impecable en cualquier negocio de restauración el sector de la hostelería.

Diploma
Certificado de aprovechamiento
Duración
110 horas
Modalidad
Online
Coste
Financiado y aprobado por SEPE

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Diploma
Certificado de aprovechamiento
Duración
110 horas
Modalidad
Online
Coste
Financiado y aprobado por SEPE