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Diseño y elaboración de platos combinados

Adquiere los conocimientos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.
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Gestión de alergias e intolerancias alimentarias

Conoce las técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración. Aprende a interpretar la documentación sobre alergias y a identificar los principales alimentos causantes de intolerancias. Aplica las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.
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Nutrición, dietética y salud

Diseña dietas específicas para cada situación, en cuanto a estado de salud y etapa de la vida, en base a las necesidades del organismo y aspectos nutricionales
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Envasado y embalaje de productos alimentarios

Sumérgete en el mundo del envasado y embalaje de productos alimentarios. Con este curso podrás identificar los envases y materiales, así como aplicar las operaciones automáticas para el envasado, acondicionado y embalaje de productos alimentarios.
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Análisis sensorial de vinos

Hazte especialista en el análisis sensorial de vinos. Adquirirás conocimientos para poder llevar a cabo la identificación de la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, como las nuevas tendencias.
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Cocina para celiacos

Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso. Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten. Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para personas celíacas.
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Marketing y diseño de páginas web

¿Quieres aprender cómo dar a conocer tu negocio de manera exitosa? Este curso te aporta las claves para realizar las operaciones básicas de diseño y promoción de sitios web teniendo en cuenta el comportamiento del cliente on line, la navegabilidad y las técnicas de publicidad on line, a partir del marketing on line.
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Corte y cata de jamón

¡No te cortes! Con este curso aprenderás las técnicas de corte y cata del jamón. Adquirirás las herramientas necesarias sobre los procesos y condiciones necesarias para desarrollar ambas actividades, así como sobre las propiedades y características del jamón. Serás especialista en el corte y deshuese del jamón y aprenderás las técnicas básicas de su cata.
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Degustación de bebidas

Si quieres aprender a aplicar las técnicas de degustación o cata de bebidas este es tu curso. Tendrás las herramientas que te permitirán valorar las características organolépticas de distintas bebidas, como la cervezas, el agua, los cafés y las infusiones.
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Protocolos en hostelería

Cuidar los detalles de protocolo en tu negocio es fundamental. Entra ahora y aprende qué establece el protocolo para las tareas diarias en establecimiento.
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Gestión de quejas y reclamaciones

Adquiere los conocimientos necesarios para realizar correctamente la labor de tramitación de posibles reclamaciones y quejas de clientes en las empresas, hoja de reclamaciones, arbitraje y vía judicial.
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Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo

¿Quieres especializarte en el sector de la Alimentación? Aprende ahora todo lo que necesitas saber para desarrollar todas las actividades relacionadas con la manipulación de alimentos en crudo y su conservación.

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