Cursos para desempleados

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Aprende y aplica los fundamentos básicos sobre productos alimenticios y técnicas culinarias, y realizar operaciones sencillas de almacén

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Aprende cómo generar bases de datos de la clientela estableciendo acciones de actualización, mantenimiento, segmentación y explotación de las mismas.

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En este curso aprenderás los fundamentos y estrategias acerca de los modos de actuación de los centros sanitarios y socio-sanitarios en los servicios de comidas.

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Aprende a diseñar cartas y elaborar menús en función de las distintas variables que se deben tener en cuenta considerando la política de precios y rentabilidad.

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Aprende todo sobre la elaboración y presentación de postres, utilizando equipos y máquinas útiles en repostería, observando las normas y siguiendo los procedimientos adecuados.

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Obtén las capacidades necesarias para gestionar eficazmente el servicio de catering enfocado a la celebración de eventos, congresos y otros actos

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Si quieres ser un especialista en el diseño de servicios de restauración, Prospera te enseña los principales procesos de planificación y organización.

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Este curso te permitirá familiarizarte con la cocina vegetal y adquirir conocimientos nutricionales, atendiendo a sus valores nutricionales y los inconvenientes que puedan producir a las personas con intoleranc...

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Obtén los conocimientos sobre los nuevos equipos, utensilios y técnicas aplicadas a la cocina moderna.

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Conviertete en barista, aprende a elaborar distintos tipos de café y bebidas a base de café expreso, realizar el análisis sensorial y confección de una carta de café.

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Aprende a elaborar de una amplia gama de helados y sorbetes en restauración, mediante la aplicación de las técnicas adecuadas, observando siempre las medidas de seguridad e higiene en el trabajo.

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