Técnicas en la cocina moderna

Técnicas en la cocina moderna

Si quieres ponerte al corriente sobre las nuevas tendencias culinarias y las nuevas tecnologías y técnicas utilizadas, este es el curso formativo a tu medida. Cocina al vacío, pasteurización, espumas, nitrógeno líquido... No dudes en apuntarte y consigue que tu negocio entre en la lista de restaurantes a la moda.

Validado y subvencionado por el Ministerio de Trabajo
Completamente gratuito
Duración de 80 horas
Disponible en la modalidad Online

Requisitos de acceso

Para poder acceder al curso necesitas cumplir alguno de los siguientes requisitos. Los requisitos varían dependiendo de la modalidad que selecciones a la hora de matricularte.

  • Requisitos para la modalidad Online
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de hoteles y alojamientos similares
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de alojamientos turísticos y otros alojamientos de corta estancia
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de Campings
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otros alojamientos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de restaurantes y puestos de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de provisión de comidas para eventos
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de empresas de otros servicios de comidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de establecimientos de bebidas
    • Trabajador(a) o Autónomo(a) de otras actividades recreativas y de entretenimiento

Salidas y competencias

  • 1. Especialista en técnicas culinarias innovadoras.
  • 2. Especialista en planificación y organización de cocina.
  • 3. Especialista en manipulación de alimentos.

Matrícula

Haz tu matrícula online aportando tus datos y algunos documentos y comienza el curso/itinerario.

Matricúlate online
Validado y subvencionado por el Ministerio de Trabajo
Completamente gratuito
Duración de 80 horas
Disponible en la modalidad Online