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Análisis sensorial de vinos

Hazte especialista en el análisis sensorial de vinos. Adquirirás conocimientos para poder llevar a cabo la identificación de la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, como las nuevas tendencias.

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Operaciones básicas de cocina

Si quieres aprender operaciones básicas de cocina este es tu curso. Adquirirás los conocimientos necesarios para preelaborar alimentos, preparar y presentar elaboraciones culinarias sencillas y asistir en la preparación de elaboraciones más complejas. Todo ello ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos.

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Operaciones básicas de restaurante y bar

El mundo de la restauración dejará de tener misterios para ti. Con este curso aprenderás a asistir en el servicio, preparar y presentar bebidas sencillas, así como comidas rápidas. Todo ello ejecutando y aplicando operaciones, técnicas y normas básicas de manipulación, preparación y conservación de alimentos y bebidas.

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Cocina para celiacos

Todo lo que necesitas saber de cocina para personas celíacas está en este curso. Aprenderás los fundamentos necesarios para realizar platos libres de gluten para los clientes que así lo soliciten. Asimismo, este curso te permitirá saber cuáles son los alimentos no permitidos en la celiaquía y aquellos cuyo procedimiento en la cocina pudiera contaminar alimentos convirtiéndolos en peligrosos para personas celíacas.

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Corte y cata de jamón

¡No te cortes! Con este curso aprenderás las técnicas de corte y cata del jamón. Adquirirás las herramientas necesarias sobre los procesos y condiciones necesarias para desarrollar ambas actividades, así como sobre las propiedades y características del jamón. Serás especialista en el corte y deshuese del jamón y aprenderás las técnicas básicas de su cata.

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Degustación de bebidas

Si quieres aprender a aplicar las técnicas de degustación o cata de bebidas este es tu curso. Tendrás las herramientas que te permitirán valorar las características organolépticas de distintas bebidas, como la cervezas, el agua, los cafés y las infusiones.

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Diseño y elaboración de platos combinados

Adquiere los conocimientos necesarios para la elaboración de platos combinados y aperitivos garantizando en todo momento la calidad del producto.

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Cocina

Con este curso de cocina aprenderás a desarrollar los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos. También podrás definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos. También conocerás las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria. No dejes pasar la ocasión e inscríbete ahora.

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Servicios de restaurante

Inscríbete ahora y serás capaz de montar todo tipo de servicios de alimentos y bebidas en restaurante, así como de preparar elaboraciones culinarias a la vista del comensal, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes. Aprenderás a acoger y atender al cliente, utilizando en caso necesario, la lengua inglesa, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos. También te formarás en el respeto a las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.

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Fundamentos y creación de páginas web

Si quieres dedicarte a la programación y diseño de páginas web para tus proyectos empresariales, entra ahora y aprende todas las claves

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